離乳食の食材別「いつから食べる？」(アレルギー27品目等の早見表)

離乳食でのよくある悩みは、どの食材をいつから使えばいいのかわからないことです。

食材ごとにどの月齢から使うことができるのか、目安の時期を紹介します。

新しい食材を使う時の注意点！

離乳食で新しい食材を使う時は、１回の食事の中で１種類だけ追加しましょう。

２種類以上使っていると、アレルギーを起こした場合に、どれが原因だったのか分かりません。

そして与える時、１回目はスプーン１杯だけにして様子を見ましょう。

何も問題なければ翌日以降、２杯、３杯と増やしていきます。

月齢５か月から離乳食を始めた場合に、どのタイミングで各食材が食べられるのかを早見表にしました。

もし、月齢６カ月から離乳食を開始したのであれば１か月ずらします。

なお、早見表の月齢はあくまで目安です。

アレルギーの心配のある食品については、やや遅めの時期を表示していますが、遅くしたからと言ってアレルギーの予防効果が高まるわけではありません。

厚生労働省「授乳・離乳の支援ガイド（2019年改定版）」より
食物アレルギーの発症を心配して、離乳の開始や特定の食物の摂取開始を遅らせても、食物アレルギーの予防効果があるという科学的根拠はないことから、生後５～６か月頃から離乳を始めるように情報提供を行う。

食品とアレルギーの関係は解明されていないことも多いため、食べ始めの時期はひとつの参考と考えてください。

すでにアレルギー反応が出るとわかっている食材については、決して自己判断で食べさせず、かかりつけ医に相談しましょう。

卵は固ゆでにし、卵黄と卵白に分けて食べさせます。

最初は卵黄だけを食べさせて、２か月後からは卵白も食べさせることができます。

牛乳は基本的に１２か月からですが、クリームスープなど加熱して使うのであれば６カ月からも使えます。

無糖のヨーグルトも６カ月から使用可能です。

落花生はかたいのでペースト状のものであれば離乳食でも使えます。

ただし、脂質が非常に多いためあまり使用しないほうがよいでしょう。

山芋は生ではなく加熱して食べさせましょう。

マツタケなどのキノコ類は７か月のモグモグ期から、あわび等の貝類は９か月からの「カミカミ期」から食べられます。

ただ、いずれも食感がかたいため細かく刻んで食べさせる必要があります。

かたいナッツ類はペースト状なら食べられますが、脂肪分が多いのでごく控えめにしましょう。

いくらなどの生の魚介類は３歳以上になったら食べるようにしましょう。

お米はお粥、小麦は柔らかくした食パン・ソーメン・うどんを食べさせます。

麺類は塩分を多く含んでいるので、茹で汁は使わないようにします。

肉類の加工品は多くの塩分を含むため１歳以降でも少量にしましょう。

一度、濃い味に慣れてしまうと、なかなか元の味に戻れません。

しらすは、離乳食初期から食べられてとても便利ですが、塩分が多いので、茹でて塩分を抜き、お湯は使わずに捨てるようにしましょう。

干物や加工品など塩分の濃いものは食べさせないようにしましょう。

鮭についても塩鮭ではなく生鮭を買って、加熱して食べさせます。

魚介類の生食は厳禁です。