【今夜の一品】鶏ひき肉のそぼろご飯

今夜の一品は、鶏ひき肉を使ったシンプルなそぼろご飯を紹介します。
家族みんなが、思わずご飯をかき込んでしまう一品です。

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材料(大人2人+幼児1人分)
鶏ひき肉 100g
ニンジン 1/4本
★しょうゆ 大さじ2
★砂糖 小さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1

作り方
1.ニンジンをみじん切りにして、レンジで50秒チンする
2.鶏ひき肉を沸騰したお湯に入れる
3.お肉の色が変わったら、すぐにザルにあげる水気を切る
4.鍋に★を入れ、沸騰したらお肉とニンジンを入れる
5.お肉に調味料がしみ込んだら、ご飯にの乗せてる

レシピについて
甘しょっぱい味付けで、子供のご飯が進むこと間違いなしです。
一度、お肉を湯通しすることで、肉が硬くならずに味がしみ込みます。